Giorno: 16 Settembre 2025

Venerdì 19 settembre 2025, la giornata inaugurale della Fiera di San Matteo di Laigueglia sarà interamente dedicata a Mendatica, ospite d’onore e custode di un prezioso patrimonio gastronomico e culturale. Il borgo, inserito nel Parco Naturale Regionale delle Alpi Liguri, porterà la sua storia e le sue tradizioni pastorali sulla Riviera, raccontando i memorie e sapori delle “Vie Marenche” che per secoli hanno unito il mare all’entroterra. A partire dalle ore 11:00,  in piazza Preve, lo chef Renato Grasso, affiancato dai docenti e dagli alunni dell’Alberghiero “F.M. Giancardi” di Alassio, sarà il protagonista…

Nell’ambito della manifestazione MareCultura, promossa da CNA Imperia in occasione della campagna nazionale “Stop Food Oils and Fats in the Sea”, i vini di Ranzo saranno protagonisti dell’aperi-talk in programma sabato 20 settembre alle 11 a Pian di Nave dedicato al dialogo tra cibo, ambiente, sostenibilità ed economia circolare. Accanto alla performance gastronomica della chef Paola Chiolini, che guiderà, insieme agli alunni dell’istituto alberghiero “Ruffini “, il cooking show “Dalla Padella alla Pompa di Carburante” con un focus sulla cucina sostenibile e il riuso creativo, CNA Imperia propone un momento…