A Molini di Triora il pasticcere che fa diventare moderno il “diplomatico”

di Alberto Pezzini Chi mangia il diplomatico – detto anche torta diplomatica – è sempre stato considerato uno un po’ demodè, un anziano a cui arridono le vecchie e buone cose di Nonna Speranza. A me non è mai piaciuto, ad esempio. Monoporzioni di solito inzuppate nell’alchermes con una crema a volte sopraffatta dall’alcool che ne guastava il sapore. Poi è arrivato Alfred, un pasticciere di cui non conosco neanche la faccia. Ha aperto la sua pasticceria a Molini di Triora e di lui non conoscevo nulla. Un giorno mi…

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Piera Olivieri firma il volume sui 70 anni del Lions Club Alassio, spaccato della Baia del Sole dal1956 a oggi dedicato allo “zio Nello Aicardi”

Piera Olivieri firma il volume sui 70 anni del Lions Club Alassio, spaccato della Baia del Sole dal 1956 a oggi dedicato allo “zio Nello Aicardi”. L’opera è stata presentata, durante la Charter Night dei Lions con il passaggio della campana tra il Presidente uscente Maurizio Cova e la nuova Paola Bottiroli, Scritto con profondo cuore e rigorosa conoscenza storica da un’autrice non appartenente al sodalizio, ma capace di infondere una straordinaria sensibilità e un vivo sentimento al racconto, il libro rappresenta uno spaccato imperdibile della storia della Baia del…

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Una nuova stella del padel brilla ad Andora, è Nicole Gagliolo

C’è una piccola stella che brilla nello sport del padel del Ponente Ligure. E’ Nicole Gagliolo che il prossimo 7 luglio festeggerà il suo undicesimo compleanno. Ma prima di spegnere le candeline Nicole parteciperà ad un evento sportivo di altissimo livello. E’ stata convocata alla Coppa delle Regioni 2026 – Under 12 che si svolgerà a Sibari, in Calabria, dal 28 giugno al 4 luglio. I capitani che accompagneranno i ragazzi durante l’evento saranno i fiduciari tecnici regionali Matteo Savoldi, Giovanni Fornaro, Annalisa Bona e Luca Bioccoli. «Con questa iniziativa…

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La commissione DECO del Comune di Laigueglia ha inserito i primi due prodotti tipici del paese: i marunsin e le balette di San Mate

  La commissione DECO del comune di Laigueglia ha inserito i primi due prodotti tipici del paese: i marunsin e le balette di San Mate’. Nel primo caso si tratta di una particolare pasta di mandorla,  nota anche col nome di ” marunsin di ciciarin ” dal nome di un pasticcere che aveva il negozio nell’ attuale piazza della Libertà, un bar pasticceria che nell’ ottocento rappresentava il ritrovo principale di tutto il paese. La tradizionale ricetta è poi stata gelosamente custodita da alcune delle storiche famiglie laiguegliesi e non…

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Scuola, territorio: i bambini di Ranzo in visita ai frantoi

  Importante iniziativa dell’amministrazione comunale di Ranzo volta a promuovere nelle nuove generazioni un’esperienza di didattica attiva nel settore dell’olivicoltura. L’unità didattica ha visto i bambini della Scuola Primaria in visita ai Frantoi del Comune, un’attività che ha permesso loro di apprendere il processo di trasformazione delle olive taggiasche in olio extra vergine di oliva di altissima qualità. Questa iniziativa mira a sedimentare nelle giovani generazioni la consapevolezza e l’apprezzamento delle valenze storico-colturali del nostro territorio e delle tradizioni contadine secolari che esso custodisce. Il sindaco Giancarlo Caccio’ ha dichiarato:…

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