Un trionfo di queste proporzioni non se lo aspettava nessuno, a cominciare da Diego Assandri, patron e fondatore della distilleria Il Mulino di Sassello. Per la prima volta nella storia del premio una distilleria italiana vince tre Medaglie d’Oro e si classifica al primo posto assoluto in ognuna delle categoria di assegnazione (category winner). Sei riconoscimenti che lasciano ancor più stupiti considerata la giovane età della distilleria aperta solo nel 2022, come sviluppo dell’attività secolare di molitura e agricoltura della famiglia Assandri, a Sassello, sugli Appennini Liguri. “Nel 2023 nessuno…
CONTINUA »Autore: Stefano Pezzini
Da Enoteca Squillari a Genova la prima degustazione di vini senza alcool
Se non è la prima è, sicuramente, tra le prime. Sabato 8 febbraio, dalle 17 alle 19,30, l’Enoteca Squillari di piazza De Ferrari a Genova proporrà ai partecipanti una degustazione di vini dealcolati, una vera novità per conoscere da vicino un settore in forte crescita, che sta facendo discutere il mondo del vino. Chiamare vino un prodotto senza alcool, in effetti, sembra azzardato. Il nettare di Bacco, infatti, è bevanda viva, e l’alcool è l’elemento che la fa vivere. Al di là di nomi, storia, filosofia e via dicendo, il…
CONTINUA »All’Ortosteria Renè di Bastia di Albenga la cucina ligure è la vera protagonista
Che fosse brava lo sapevamo e lo avevamo già scritto, ma è certo che nei primi due anni di apertura Carolina Vio, Ortosteria Renè, Bastia d’Albenga, ha certamente affinato non solo le capacità in cucina, ma anche la capacità di proporre menù con le ricette della tradizione riviste, senza mai stravolgerle. Il risultato è che il ristorante (chiamarla osteria è un vezzo, comprensibile, ma un vezzo), aperto in inverno dal mercoledì al sabato, è sempre affollato, quasi sempre da clienti che tornano soddisfatti. Il segreto? La qualità degli ingredienti, la…
CONTINUA »Assaggi diVini torna martedì a Villanova d’Albenga con Peirano Bibite
Si intitola assaggi diVini 2025 la manifestazione che Peirano bevande di Albenga organizza per martedì 21 gennaio dalle 10,30 alle 19,30 al Salone dei fiori di Villanova d’Albenga. Si tratta di un evento, arrivato al decimo anno, e che mette in degustazione una serie di eccellenze italiane e straniere distribuite in Riviera dalla storica ditta ingauna. CANTINE ITALIANE LIGURIA: Alta Via, Anfossi, Calvini, Costamagna, Deperi, Frantoio Garello/Teciallo, Gualtieri, La Polenza, La Vecchia Cantina, Ramò, Rocca Vinealis, Zangani PIEMONTE: Acquesi, Ca’Viola, Cocchi, Contratto, Cossetti, Cuvage, Daglio, Forteto della Luja, La…
CONTINUA »Scrap a Savona, un ristorante di gran gusto e tanta simpatia
Metti una sera dell’inverno savonese, una di quelle dove le gocce di pioggia ti arrivano in faccia spinte da un garbino che spacca gli ombrelli…Una sera, insomma, da restare in casa, e invece ecco che all’improvviso si riscalda…Caterina Panerati e Andrea Ziliani accolgono i clienti che entrano allo Scrap con un inaspettato, per Savona, giovanile sorriso che riscalda, e già questo è premessa e promessa di una serata più che piacevole. Era da un po’ di tempo che non frequentavo la Vecchia Darsena di Savona, compreso il Cockpit, uno dei…
CONTINUA »