Autore: Stefano Pezzini

Ancora pioggia di riconoscimenti per il Moonshine di Sassello al World Whiskies Awards

Stefano Pezzini

Il Moonshine Chinotto e Miele Il Signor Camillo conquista il titolo di World Best ai World Drinks Awards di Londra, il massimo riconoscimento internazionale assegnato nella categoria Grain Spirits, che da quest’anno ingloba anche i flavoured. Un risultato straordinario che porta per la prima volta un distillato ligure – l’unico 100% ligure – sul gradino più alto del podio mondiale in uno dei più autorevoli concorsi internazionali dedicati agli spirits. Il premio assume un significato ancora più importante perché viene assegnato a un prodotto profondamente legato al territorio. Il Moonshine Chinotto…

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Giugno nella cantine di Vite in Riviera tra degustazioni, visite e musica

Stefano Pezzini

Luoghi del buon bere aperti per tutto il mese nel Ponente Ligure. Giugno in Cantina è la nuova iniziativa dell’attivissima rete di imprese Vite in Riviera (23 aziende con sede nelle province di Imperia e Savona), le cui aziende propongono una ricca serie di appuntamenti presso le loro sedi, tra botti, filari, toccando anche altre suggestive location. Interessate località della costa e del primo entroterra (Camporosso, Imperia, Chiusavecchia, Albenga, Finale Ligure, Ortovero, Ranzo, Quiliano), arrivando sino ai piedi delle montagne (Pieve di Teco, Pornassio, Cosio d’Arroscia e Roccavignale). Oggi va…

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UN “Quadro da mangiare” per valorizzare l’Olio Riviera Ligure DOP

Stefano Pezzini

Quattro grembiuli, mortai e pestelli, nessun fornello e una selezione di prodotti simbolo dell’entroterra ligure: è bastato questo per dimostrare che la politica, talvolta, si fa anche a tavola. Meglio ancora: attorno a un quadro da mangiare. Il Cooking Show dei Sindaci, andato in scena all’Expo Valle Impero, ha riunito i primi cittadini di Chiusavecchia, Aurigo e Lucinasco in una performance gastronomica e istituzionale guidata dallo chef Roberto Revel e ideata e condotta da Franco Laureri, responsabile marketing e comunicazione dell’Associazione dei Comuni delle Antiche Vie del Sale. Il risultato…

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Alassio, Appuntamento in Giardino a Villa della Pergola

Stefano Pezzini

Nelle giornate di sabato 6 e domenica 7 giugno torna Appuntamento in Giardino, l’evento nazionale di sensibilizzazione dedicato ai parchi e giardini d’Italia. Un patrimonio culturale vivo, da riscoprire e da vivere attraverso aperture e attività. Pensata come un’autentica ‘festa del giardino’, la manifestazione nasce in accordo con l’iniziativa Rendez-vous aux jardins, che si svolge in contemporanea in oltre 20 Paesi europei. E anche quest’anno i Giardini di Villa della Pergola aderiscono, a 20 anni dal salvataggio del 2006: 20 anni di resistenza e resilienza della natura contro il cemento…

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A “fugassa”, si mangia all’incontrario…

Stefano Pezzini

Abbiamo parlato, in questi anni, di un centinaia di ricette, prodotti, eccellenze ligustiche, eppure ci siamo “dimenticati” di un simbolo della gola ligure, la focaccia! Sia ben chiaro, la ricetta “vera” la trovate online, quello che difficilmente trovate sul web è il consiglio ligure: si mangia strofinando sulla lingua la parte salata e unta, non quella che aderisce alla teglia! Se si entra in un panificio o in una “focacceria”, non si chiede un “pezzo di focaccia”, bensì un “slerfa” o una “striscia”, da gustare “pucciata” nel cappuccino (dolce e…

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