Autore: Stefano Pezzini

“Il Sogno di Olga” fa tappa a Genova: una serata di alta gastronomia e solidarietà a favore degli Orfani Speciali

Stefano Pezzini

L’eccellenza della cucina ligure si unisce in un grande abbraccio solidale a sostegno del futuro e del diritto allo studio dei bambini e dei ragazzi rimasti orfani a causa della violenza di genere. Mercoledì 10 Giugno, a partire dalle ore 19.00, il Palazzo della Borsa di Genova (Via XX Settembre) ospiterà l’evento benefico “Il Sogno di Olga”, una straordinaria serata di raccolta fondi interamente finalizzata al finanziamento di una borsa di studio per un orfano speciale. L’Associazione Olga L’Associazione, fondata dal figlio Giuseppe Delmonte, porta il nome di Olga Granà,…

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A Vallecrosia due laboratori dedicati alla cultura della birra artigianale italiana tra marchi storici e Italian Grape Ale

Stefano Pezzini

La birra artigianale sarà protagonista della prossima edizione di WineAround in Riviera con due appuntamenti dedicati all’approfondimento, alla degustazione e alla divulgazione brassicola in programma presso i Giardini della Casa Valdese di Vallecrosia. I laboratori, organizzati da My Personal Beer Corner di Guido Palazzo in collaborazione con FoodAround – Alla Ricerca del Gusto, Vini Buoni d’Italia, il Progetto Italian Grape Ale e B.O.P. – Birra Origine Piemonte, offriranno al pubblico l’opportunità di conoscere da vicino alcune delle più interessanti espressioni della birra italiana contemporanea attraverso degustazioni guidate e incontri con…

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As Agaggio un alimentari che fa riscoprire le eccellenze con un sorriso!

Stefano Pezzini

Da oggi, tra i collaboratori di Liguria&Dintorni, si aggiunge anche l’avvocato, scrittore e buongustaio Alberto Pezzini (non casualmente mio cugino). Grazie di avere accettato l’invito! Esiste una bottega, anzi un negozio, anzi forse qualcosa di più ad Agaggio, ad un passo da Molini di Triora per capirci. É l’Alimentari da Nanda, una specie di scrigno delle cose belle e forse addirittura anche più buone. Sapete che per i greci la kalokagathia era un concetto fondante:tutto è buono ciò che è bello. Nanda (93 anni anche se delle signore non si…

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Noli, cena a 4 mani “ortocentrica” con gli chef Ricchebuono e Bufi al Vescovado

Stefano Pezzini

Venerdì 28 novembre, Chef Giuseppe Ricchebuono, reduce dall’ottenimento della sua ventiquattresima stella Michelin, ospita al Vescovado di Noli lo chef stellato Maurizio Bufi, del Ristorante Il Fagiano – Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera, – per una cena a 4 mani totalmente green, volta a esaltare materie prime vegetali provenienti dagli orti dei due chef ,che verranno ulteriormente valorizzate grazie al cocktail pairing a cura di Rama Redzpi, barman del Grand Hotel Fasano. L’evento rientra nell’ambito del “Green Tour”,  un’iniziativa del Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera, in collaborazione con…

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La Liguria della ristorazione non trova spazio nella Guida Michelin 2026

Stefano Pezzini

Nella Guida Michelin 2026, presentata questa mattina al Regio di Parma, le stelle liguri sono ancora meno di quelle dello scorso anno, fotografando una realtà che lascia poco spazio alla speranza: gli stessi nomi, gli stessi ristoranti, le stelle, singole, ai “soliti” eccellenti locali che da tempo si dividono la clientela gourmet. In provincia di Savona, per il ventiquattresimo anno consecutivo, la stella brilla all’ingresso del Vescovado a Noli, regno di chef Giuseppe “Giuse” Ricchebuono. La Michelin, anche quest’anno, ha voluto premiare la territorialità dello chef della Valle di Vado,…

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