Giorno: 26 Settembre 2026

La “Carbunera” ha conquistato i visitatori della Fiera di San Matteo di Laigueglia. Sabato 26 settembre, alle ore 17.00, il piatto simbolo della comunità di Armo è stato il protagonista del «Laboratorio del Gusto», lo spazio educativo della Fiera dedicato quest’anno all’omaggio a Carlo Petrini. A servirlo è stata la Pro Loco di Armo, che al termine dell’appuntamento ha ricevuto dall’amministrazione comunale di Laigueglia un riconoscimento per l’impegno nella promozione della cucina della terra e delle tradizioni legate alle ricette contadine. Armo è un paesino dell’Alta Valle Arroscia di poco…

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«ArtiTurismo» — il progetto di CNA che conquista Laigueglia — al «Laboratorio del Gusto» della Fiera di San Matteo: due storie d’impresa, di innovazione e di qualità raccontate in diretta ai fornelli, con i giovani chef dell’Alberghiero di Alassio Un risotto al Black Prince, il tartufo nero pregiato di Seborga, con l’Aglio Nero di Vessalico a fare da coprotagonista, cucinato in diretta davanti al pubblico: è stato questo il cuore dell’appuntamento «ArtiTurismo» che sabato 26 settembre, alle ore 11.00, ha animato il «Laboratorio del Gusto» della Fiera di San Matteo…

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