Mese: Novembre 2024

Ad Alassio una convention di tre giorni per parlare del turismo del futuro

Redazione

Ad Alassio una convention di tre giorni per parlare del turismo del futuro. Da domani a domenica la città del Muretto ospita la quinta edizione della “Convention di Cdo Turismo” con ritrovo all’hotel Allegro Italia Alassio Rosa alle 14. Venerdì pomeriggio alle 14 inizierà il meeting con esperti di turismo e marketing del territorio che prevede visite in strutture certificate e che hanno ottenuto importanti riconoscimenti per la qualità dell’offerta e dei servizi: il Grand Hotel di Alassio e Villa della Pergola di Alassio. Un’interessante giornata di lavoro è prevista…

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Passeggiando dal mare al borgo, domenica un percorso di scoperta di Laigueglia

Redazione

Domenica 24 novembre alle 10.00 un percorso di scoperta dalla spiaggia al borgo, per raccontare Laigueglia, la sua storia ed il suo mare. Partecipazione gratuita Si svolgerà domenica 24 novembre la prima edizione di “Passeggiando dal mare al borgo”, iniziativa curata dall’associazione Informare, in sinergia con il Comune di Laigueglia, pensata per accompagnare grandi e piccoli in un racconto del borgo che partendo dal mare arrivi tra vie e piazze. Il racconto del mare e della storia del borgo non possono che intrecciarsi in questa passeggiata della durata di circa…

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Alassio, il Nove di Villa della Pergola chiude la stagione 2024 con nuovi successi

Stefano Pezzini

La stagione 2024 per il Ristorante Nove di Alassio è stata una ulteriore conferma di successi e riconoscimenti: iniziata con l’arrivo del giovane Chef Antonio Romano, che a soli 31 anni ha portato con sé un ricco bagaglio di esperienze maturate in alcuni dei templi gastronomici più prestigiosi del panorama nazionale e internazionale, la stagione si è chiusa con la conferma della Stella Michelin e con il premio “Miglior Piatto dell’anno” attribuito da Golosaria a Cabossa con latticello di Brigasca, aneto e anguria. Un anno di evoluzione continua, in cui…

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Paccheri con cozze su vellutata di ceci, la ricetta di chef Paolo del Doc di Borgio Verezzi

Stefano Pezzini

Da 41 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non ha perso entusiasmo e fantasia. Paolo Alberelli è, per nostra fortuna, un avvocato mancato e un bravissimo chef che ha deciso di regalare ai lettori di liguriaedintorni.it un paio di ricette al mese. La sua filosofia di cucina è rimasta alle radici: menù che cambia a seconda del mercato, certo, ma sempre con prodotti locali, che siano verdure o pesce. Per non parlare dei dolci……

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Albenga, “Bagna cauda take away” per combattere la Sclerosi multipla…

Stefano Pezzini

L’idea è venuta qualche anno or sono a Claudio De Leo, cheffo per passione, cuore d’oro per natura. Per qualche anno è stato un appuntamento conviviale, poi il Covid ha fermato la convivialità, ma non la voglia di fare del bene, magari gustando una calda e gustosa bagna cauda, sotto pandemia nel formato “take away”, una formula che è talmente piaciuta al punto da essere replicata anche a pandemia terminata. Ed è così che torna ad Albenga, sabato 23 e domenica 24 novembre, in piazza 4 Novembre, il “Bagna Cauda…

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