Mese: Novembre 2024

A Ventimiglia cala il sipario della mostra “Identità/Alterità” dell’artista Marciano

Redazione

Ultimo giorno, sabato 16 novembre, per visitare, alla Sala Emilio Azaretti, al Forte dell’Annunziata di Ventimiglia Alta, la mostra “Identità/Alterità” dell’artista Claudio Marciano. Gli orari di accesso al pubblico sono gli stessi del museo: dalle 9 alle 12,30 e dalle 15 alle 17. Al finissage sarà presente anche Silvia Villa. L’esposizione è organizzata nel quadro della Ventesima Giornata del Contemporaneo, curata dall’Amaci, l’Associazione dei Musei d’Arte Contemporanea Italiani. Marciano, nato a Ventimiglia nel 1955, vanta una lunga carriera in campo artistico e, oltre alla pittura, si occupa di drammatizzazione, grafica,…

CONDIVIDI SU
CONTINUA »

Arnasco, Gallizia 1250 sabato apre la sua cantina per “scoprire” i vini novelli di Liguria…

Stefano Pezzini

Come sono i vini dell’ultima vendemmia? Le previsioni, grado zuccherino, quantità, qualità delle uve, avevano generato grandi aspettative, ma sabato 16 novembre, dalle 15, si potrà valutare da vicino se le aspettative sono state rispettate. Almeno in una delle più prestigiose e antiche cantine della Valle Arroscia savonese, quella dell’azienda agricola Gallizia 1250, ad Arnasco. “Dalle 15 in poi aprire la cantina ai visitatori per assaggiare assieme i vini dell’ultima vendemmia”, spiega Luciano Gallizia che, con la moglie Mihaela e il figlio Dante porta avanti la storica azienda di famiglia.…

CONDIVIDI SU
CONTINUA »

Capesante gratinate secondo chef Paolo del Doc di Borgio Verezzi

Stefano Pezzini

Da 41 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non ha perso entusiasmo e fantasia. Paolo Alberelli è, per nostra fortuna, un avvocato mancato e un bravissimo chef che ha deciso di regalare ai lettori di liguriaedintorni.it un paio di ricette al mese. La sua filosofia di cucina è rimasta alle radici: menù che cambia a seconda del mercato, certo, ma sempre con prodotti locali, che siano verdure o pesce. Per non parlare dei dolci……

CONDIVIDI SU
CONTINUA »

Con Cna Imperia riprende il cammino del Campionato nazionale di salse al mortaio con l’aglio di Vessalico

Redazione

Grande partecipazione e interesse per le salse al mortaio con l’aglio nero di Vessalico proposte da CNA, nell’ambito del progetto “Olio e Territori”. L’evento ha visto protagonista il gourmet e produttore Osvaldo Maffone, che ha coinvolto i partecipanti nella realizzazione delle salse, deliziando i tantissimi presenti a questa anteprima del campionato nazionale di salsa al mortaio con l’aglio di Vessalico, che si svolgerà a Vessalico il prossimo 2 luglio 2025. La formula vincente ha visto quattro visitatori della kermesse dedicata all’olio nuovo cimentarsi con mortaio e pestello per la preparazione…

CONDIVIDI SU
CONTINUA »

Ranzo conquista tutti a Olioliva 2024 con Cna Imperia

Redazione

  Grande successo per i laboratori del CNA a Olioliva 2024 dedicati ai territori al di là del mare, con Ranzo e la sua enogastronomia protagonisti e testimonial della tradizione culinaria dell’alta Valle Arroscia, grazie al progetto di Destination Management Organization “Ranzo is Wine”. Protagonisti dell’evento sono stati l’agrichef Marisa Plando e il sommelier A.I.S. Giovanni Revello. Marisa Plando ha conquistato i tantissimi partecipanti con la ricetta tradizionale delle lumache alla ranzese, un piatto tipico della cucina contadina dell’entroterra ligure, abbinato a una degustazione di Pigato guidata dal sommelier A.I.S.…

CONDIVIDI SU
CONTINUA »