Categoria: ATTUALITÀ

Simone Vesuviano, chef dell’Acciughetta e Quelli dell’Acciughetta di Genova, sugli scudi al Bocuse d’Or

Stefano Pezzini

Un risultato straordinario per Simone Vesuviano, chef dei ristoranti L’Acciughetta e Quelli dell’Acciughetta di Genova, che si è piazzato al secondo posto nella selezione del prestigioso Bocuse d’Or, tenutasi durante l’Horeca Expoforum a Torino. La sua squadra ha inoltre ricevuto il riconoscimento per il miglior piatto di pesce, un traguardo che testimonia l’eccellenza culinaria ligure, ben interpretata da questo giovane associato della Fic. Il Bocuse d’Or è considerato uno dei concorsi gastronomici più prestigiosi a livello mondiale, fondato nel 1987 dal celebre chef francese Paul Bocuse. Ogni due anni, i…

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Laigueglia, una settimana dedicata ai bambini per guardare il mare con nuovi occhi

Giò Barbera

Una settimana dedicata a conoscere e imparare a guardare il mare con nuovi occhi. Da lunedì a mercoledì, letteralmente con il bello e il cattivo tempo, le classi della scuola dell’infanzia, della primaria e secondaria di primo grado di Laigueglia hanno partecipato a lezioni di biologia e alla passeggiata sulla spiaggia per il progetto di educazione ambientale promosso dal Comune e curato dall’associazione Informare. Dopo le lezioni in aula, con il laboratorio sensoriale, le classi hanno potuto approfondire le nozioni apprese tra i banchi accompagnati da biologi marini e istruttori…

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Al Mercato Orientale di Genova si celebra San Patrizio, gusti e cultura d’Irlanda

Stefano Pezzini

Al MOG Mercato Orientale Genova si sta svolgendo la festa di San Patrizio con un’edizione speciale, ricca di eventi e iniziative che celebrano la cultura e le tradizioni irlandesi. Sino al 17 marzo 2025, la manifestazione, giunta alla sua terza edizione, si svolgerà come spin-off ufficiale della prestigiosa Ireland Week di Milano, consolidando il suo ruolo di appuntamento di riferimento per gli amanti dell’Irlanda in Liguria e non solo. La collaborazione con Turismo Irlanda e la partnership con Guinness conferiscono all’evento un’atmosfera autentica, con allestimenti a tema e gadget esclusivi…

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Il Pesce d’Aprile a Savona è dolce…

Stefano Pezzini

Domenica 16 marzo 2025, presso il Giardino Serenella/SMS Fornaci in Corso Vittorio Veneto 73/r. a Savona, si svolgerà la 2^ Edizione del Campionato/Concorso IL PESCE D’APRILE DOLCE DI SAVONA/PREMIO L’ANCIUA, organizzato dall’Associazione Judax Agorà in collaborazione con la Rivista Liguria Food-Itinerari del Cibo (Marco Sabatelli Editore). L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Savona, è sostenuta da Confartigianato Savona, Fondazione 100Fiori, Confcommercio Savona, Autoliguria, Comitato Festa del Mare Burgu de Furnaxi. L’evento intende valorizzare una tradizione unica a livello regionale e nazionale nata, secondo la tradizione orale raccolta nella memoria dei Maestri…

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A Giovanni Gallizia il riconoscimento Sociolio 2025 della cooperativa olivicola di Arnasco

Stefano Pezzini

Alla Cooperativa Olivicola di Arnasco la giornata dedicata alla presentazione ufficiale delle attività svolte durante l’anno e ai progetti per il futuro ha sempre un significato particolare. Non tanto per la miriade di idee messe in campo, ma anche per la premiazione dei soci che si sono distinti per la valorizzazione e la promozione della cooperativa. Il segreto di Sociolio è proprio questo, trasformare i numeri di un bilancio in festa ed emozione. Una tradizione che si è ripetuta nei giorni scorsi nel frantoio della cooperativa, trasformato in sala riunioni,…

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